RECEPT: Minipavlovky s ovocím z Pečie celé Slovensko

RECEPT: Minipavlovky s ovocím z Pečie celé Slovensko
  • 28.09.2022
  • Redakcia .

    • Zdieľaj:
  • 0

Pavlova torta je pravdepodobne všetkým dobre známa. Ide o dezert z pečeného krému zo šľahaných bielkov, ktorý sa podáva spravidla so šľahačkou a ovocím. Skúšali ste ju však pripraviť niekedy v zmenšenej verzii? Minipavlovky sú skvelou voľbou na oslavy, svadby aj ako pohostenie pre návštevu. Upiecť si ich môžete podľa receptu z Pečie celé Slovensko. 

Suroviny na bielkový sneh:

  • 120 ml vaječných bielkov
  • 1/8 lyžičky vínneho kameňa
  • 1/8 lyžičky soli
  • 250 g cukru krupica
  • 1½ lyžičky kukuričného škrobu
  • 1 polievková lyžica vínneho octu
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Suroviny na krém:

  • 250 g šľahačka 40 % 
  • 25 g cukor práškový
  • Vanilka

Postup prípravy minipavloviek

Bielkový sneh:

  1. Rúru predhrejte na 175 stupňov.

  2. Vyšľaháme sneh z bielkov, vínneho kameňa a soli do peny.
  3. Pridajte kryštálový cukor, kukuričný škrob, ocot a vanilku a pokračujte v šľahaní, kým nie sú bielky tuhé, hladké a lesklé.
  4. Pripravte na papier na pečenie 12 ks minipavloviek s priemerom 6cm .
  5. Pečieme 10 minút. Znížte teplotu v rúre na 150 C a pečte, kým sa nafúknu, asi 20-30 minút.
  6. Vypnite rúru, trochu otvore dvierka rúry a nechajte vychladnúť v rúre.

Krém:

  1. Šľahačku spolu s cukrom a vanilkou do krémova vyšľahajte.

  2. Naplňte minipavlovky a ozdobte ovocím.

Zdroj foto: Pečie celé Slovensko


    • Zdieľaj:
  • 0
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

RECEPT: Limetkovo-jahodová torta v tvare mozgu z Pečie celé Slovensko
KOLÁČE/DEZERTY

RECEPT: Limetkovo-jahodová torta v tvare mozgu z Pečie celé Slovensko

  • 0
  • 19.08.2022
RECEPT: Svieža bazová torta so želé z Pečie celé Slovensko
KOLÁČE/DEZERTY

RECEPT: Svieža bazová torta so želé z Pečie celé Slovensko

  • 0
  • 19.09.2022
RECEPT: Orechovo-čokoládová torta zo záhrobia z Pečie celé Slovensko
KOLÁČE/DEZERTY

RECEPT: Orechovo-čokoládová torta zo záhrobia z Pečie celé Slovensko

  • 0
  • 07.08.2022